Agastache Menthe G8

Cette vivace, originaire d'Amérique du nord, est une belle herbacée ornementale et mellifère, très rustique et peu exigeante, dont les fleurs bleu vif exhalent un puissant parfum d´anis. Utilisée comme aromatique et condimentaire, les fleurs décorent les plats et les feuilles sont utilisées en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l´anis, pour parfumer crudités, salades, poissons, boissons ou gâteaux.