Kiwano C10.5

Dénommé aussi concombre cornu d’Afrique.

Plante grimpante annuelle.

Fruit jaune orange, de 15 à 20 cm de forme ovoïde, muni de nombreuses épines.

Pulpe gluante couleur vert émeraude au jaune vert.

Saveur de banane verte, kiwi et concombre.

Se consomme cru.
Excellente conservation.
Utilisé en jus, sorbets, cocktails ou accompagne les viandes et poissons.