Oca du Pérou C10.5
![Oca du Pérou C10.5](https://cdn.socleo.org/media/XXK6TVHG/P/oca-du-perou.jpg)
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 2.50 € l'unité
2.50 €
Produit non disponible- Producteur : Le Jardin du Bout du Monde
- Agriculture : Biologique
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Les tubercules se consomment comme des pommes de terre, cuits à la vapeur ou sautés sans nécessiter d'épluchage. Leurs feuilles acidulées, bien que riches en acide oxalique, sont rafraîchissantes et peuvent orner des bouchées apéritives, se mêler au mesclun etc.