Onagre ou Jambon du jardinier G8

Bio français
Bio européen
Prix de vente : 2.00 € l'unité
2.00 €
Produit indisponible- Producteur : Le Jardin du Bout du Monde
- Agriculture : Biologique

L'Oenothère (ou Enothère) est une plante bisannuelle, aussi appelé Onagre ou encore "jambon du jardinier".
On consomme la racine charnue, à chair blanche, ferme, douce, très parfumée cuite à la manière des salsifis, au jus, en gratin, soupe ou en salade.