Perilla pourpre- Shiso C10.5
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 3.00 € l'unité
3.00 €
- Producteur : Le Jardin du Bout du Monde
- Agriculture : Biologique
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Annuelle, pouvant atteindre 45 60 cm de haut. Très ornementale. Appelée Shiso au Japon et Zi-su en Chine.
Les feuilles de Périlla se consomment crues ou cuites, pour parfumer riz, poissons, soupes, nems et légumes. Sa saveur indéfinissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse...